Герои Украины

«Бизнес Лидер» - новости Беларуси и мира, приносящие прибыль

Четверг, 30 марта 07:45 (GMT +02:00)






Новости СНГ и дальнего зарубежья

Какие проблемы с качеством зерна возникли в России?

зерно
Российским аграриям в минувшем году удалось собрать рекордный урожай пшеницы. Тем не менее, для производства хлеба в стране используется зерно не самого высокого качества. Издание «Биржевой лидер» со ссылкой на «Независимую газету» сообщает, что эта ситуация вызывает определенную тревогу у многих экспертов.

Рекордный урожай и качество пшеницы

В частности, сообщается о постоянном сокращении качественного зерна в общем объеме производства. В то же время высококачественное зерно экспортируется на внешние рынки, а доля некачественной продукции на внутреннем рынке увеличивается. Это касается и производства хлеба.
 
Ранее Минсельхоз информировал общественность о том, что экспортные поставки осуществляются только за счет излишков продукции, не востребованные в России. Но сейчас отмечается явное смещение производства в сторону дешевого зерна, а  также фуражной пшеницы.

хлебКак ни странно, высокий урожай пшеницы прошлого года привел к недостатку высококачественного зерна, которое используется для производства хлеба. Такая информация была озвучена на заседании Совета Федерации. Согласно данным доклада о прогнозируемом балансе ресурсов и использовании зерна в Российской Федерации, в стране существует дефицит пшеницы 3 класса. Именно она представляет собой важнейшую зерновую культуру в производстве хлеба массовых сортов.

Причины дефицита высококачественной пшеницы

Напомним, что урожай прошлого года стал рекордным для российских аграриев. Он составил 73,3 миллиона тонн, однако на данный момент основной акцент сделан на производство фуражного зерна, которое уже стало избыточным. Профильные специалисты указывают на отсутствии механизмов, стимулирующих производство сортов пшеницы высокого качества. Если пять лет назад на такую продукцию приходилось порядка половины от всего объема урожая, то в 2016 году качественной продукции было собрано только 17 миллионов тонн, что составляет 24,5% от всего урожая.
 
Немалая часть этой пшеницы предназначается для поставок на экспорт. Кроме того, в нынешнем урожае доля пшеницы 4 класса возросла до 32 миллионов тонн, а зерна 5 класса з до 22 миллионов тонн. Одну из причин такой ситуации эксперты видят в отсутствии стимулов для выращивания высококачественного зерна.
 
зерноВ прошлом году РФ впервые не произвела даже тонны зерна 2 класса. На совещании в Совете Федерации глава Центра оценки качества зерна и продуктов его переработки Юлия Королева сообщила, что в течение нескольких лет отсутствует сбор пшеницы 1 класса. Речь идет о сильной пшенице, которая обычно используется для улучшения слабых сортов зерна.
 
В результате недостаток качественных сортов пшеницы отражается на выпускаемых хлебобулочных изделиях. Согласно материалам совещания, в самом массовом сегменте такая продукция производится из зерна невысокого качества. Использование такой пшеницы в указанных целях подтверждает и информация Росстата, об этом же говорят элесперты хлебопекарного рынка. В целом динамика продаж хлебных смесей и всевозможных хлебопекарных «улучшителей» является косвенным доказательством снижение качества хлеба и рост объема фальсификатов в этой продукции.
 
Но в Минсельхозе с неутешительными оценками экспертов не согласны. По словам руководителя департамента регулирования рынка АПК в ведомстве Владимира Волика, информация о дефиците качественного зерна в стране является недостоверной. Он отметил, что на конце сезона переходящие запасы продовольственной пшеницы составили 16 миллионов тонн. Он признал, что большая часть зерна в запасах – это пшеница 4 класса но отметил, что сформированных резервов будет достаточно для удовлетворения потребностей россиян.
 
Тем временем специалисты говорят о том, что пшеницу 4 класса можно использовать для производства хлеба только при улучшении ее более сильными сортами. Как было сказано выше, такие сорта в России сейчас не производятся. Заместитель главы Минсельхоза Евгений Громыко поясняет, что снижение показателей качества пшеницы началось после исчезновения хлебной инспекции. Он уточняет, что на данный момент представители бизнеса предпочитают пшеницу 4 класса, которую легче продать. Чиновник убежден, что эту ситуацию необходимо изменить.
 
Отметим, что зерно у России покупают 92 государства, причем за несколько лет их число удвоилось. При этом поставки зерна невысокого качества не всегда оказываются востребованными, а экспортная реализация может вырасти только после повышения качества зерна.

 

Текст: Светлана Пономарева

К чему приведет снижение ключевой ставки российским Центробанком?

Издание «Биржевой лидер» сообщает, что Центробанк России снизил ставку рефинансирования с 10% до 9,75%. Ставка в последний раз понижалась в сентябре минувшего года, а ее максимальный уровень был отмечен в декабре 2014 года, тогда она составляла 

Дата публикации: 27 марта 2017 г. 09:55

Почему в России решили не транслировать "Евровидение-2017"?

Международный конкурс «Евровидение-2017» не будут транслировать на всей территории Российской Федерации. По информации Вести.ru, причиной такого решения послужило введение Службой безопасности Украины запрета на въезд в страну 

Дата публикации: 23 марта 2017 г. 10:36

Как в ЕАЭС будут торговать нефтью и нефтепродуктами?

Пресс-служба Евразийской экономической комиссии по итогам заседания рабочей группы, которая функционирует при Консультативном комитете ЕЭК по нефти и газу, информирует, что торговля нефтепродуктами и нефтью в ЕАЭС будет осуществляться в пределах 

Дата публикации: 23 марта 2017 г. 10:22

Когда в ЕАЭС создадут общий рынок авиационных услуг?

Согласно информации, опубликованной Евразийской экономической комиссией, к 2025 году в ЕАЭС планируется снять все ограничения в сфере авиаперевозок. Соответствующая дорожная карта уже разрабатывается специальной рабочей группы. По словам Адамкула Жунусова, члена Коллегии (министра) по энергетике и инфраструктуре ЕЭК, в дорожную карту должны войти 

Дата публикации: 23 марта 2017 г. 09:37

С чем Евросоюз подошел к своему 60-летию?

В преддверии подписания Римского договора, который стал основополагающим документом Европейского союза, председатель еврокомиссии Жан-Клод Юнкер дал интервью журналистам Bild am Sonntag. Он рассказал о нынешних реалиях союзного образования, а также о перспективах 

Дата публикации: 21 марта 2017 г. 07:38

Как идет подготовка к Brexit?

Палата лордов Великобритании приняла в исходном виде законопроект, который дает правительству страны право запустить процесс выхода государства из Евросоюза. Как сообщает журнал «Биржевой лидер», никаких изменений в этот документ Палата лордов не вносила, а сам законопроект оказался достаточно лаконичным. Вместе с тем эксперты обращают внимание

Дата публикации: 20 марта 2017 г. 07:53

Почему россияне забирают деньги из банков?

Россияне предпочитают хранить деньги дома, а не в коммерческих банках. Такой вывод можно сделать из статистических данных, согласно которым граждане постепенно переводят сбережения «под матрац». Издание «Биржевой лидер» со ссылкой на «Известия» сообщает, что в минувшем году 23% жителей страны накапливали денежные средства 

Дата публикации: 16 марта 2017 г. 10:16

Сколько россияне заплатили по кредитам?

По данным российского Центробанка, в прошлом году жители страны заплатили 1,8 триллиона рублей за пользование кредитами. Журнал «Биржевой лидер» со ссылкой на «Известия» сообщает, что речь идет о выплате процентов. Между тем эта сумма составляет две трети 

Дата публикации: 14 марта 2017 г. 07:06

Какие политики и блогеры Украины самые популярные?

С момента своего появления социальные сети с каждым днем становятся все более популярными. При этом их функционал постоянно расширяется, пользователи получают новые возможности и их количество растет. Сегодня эти ресурсы служат уже не только для общения, обмена фотографиями и видеороликами или публикации 

Дата публикации: 13 марта 2017 г. 18:59

Что россияне думают о своем материальном положении?

Количество россиян, отмечающих ухудшение своего материального положения, увеличивается. Согласно данным опроса, проведенного в прошлом месяце компанией «инФОМ» по заказу Центробанка РФ, которые приводит журнал «Биржевой лидер», 38% жителей страны указывают 

Дата публикации: 09 марта 2017 г. 08:22